최근 몇 년간 외식 창업 시장은 지속적인 어려움을 겪었습니다. 코로나19 팬데믹이 장기화되며 매장 방문 고객이 감소했고, 이후에도 물가 상승, 금리 인상, 인건비 증가 등으로 외식업계 전반이 위축되었습니다. 하지만 그 와중에도 돋보이는 성과를 거둔 브랜드들이 있었는데요. 위기 속에서도 가맹점 수와 매출을 끌어올린 브랜드는 탄탄한 성장 기반을 갖추고 있음을 보여주었습니다.
외식 프랜차이즈 창업을 고민 중인 예비 창업자라면 일시적인 유행보다는 불황에도 강한 브랜드, 지속적으로 좋은 실적을 내는 브랜드를 선택하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 최근 5년간 꾸준한 성장을 이어온 외식 프랜차이즈 순위 TOP 5를 소개하고, 이들 브랜드가 지닌 공통점과 창업 전 체크해야 할 포인트까지 함께 안내해드리겠습니다.
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1. 안정적으로 성장하는 외식 프랜차이즈 순위 TOP 5
출처: Freepik
하이프랜차이즈가2024년 발표한 Franchise Top 300 순위(2022년 말 기준 집계)에 따르면, 다음의 5개 브랜드는 가맹점 수, 평균 매출, 총 매출 등 주요 지표에서 고르게 성장한 것으로 나타났습니다.
| 브랜드 | 평균매출 성장률 | 총매출 성장률 | 가맹점 수 증가율 | 전체 점포 수 |
|---|
| 한솥 | 9.7% | 12.6% | 2.7% | 769개 |
| 굽네치킨 | 8.7% | 11.6% | 2.6% | 1,124개 |
| 맘스터치 | 7.9% | 11.5% | 3.3% | 1,394개 |
| 써브웨이 | 6.8% | 17.7% | 10.1% | 521개 |
| 동대문엽기떡볶이 | 6.5% | 11.8% | 5.0% | 552개 |
위 브랜드들은 다양한 지표에서 지속적인 성장을 보여주며 소비자들의 수요가 꾸준히 유지되고 있음을 나타냅니다. 지금부터 안정적으로 성장하는 브랜드의 특징을 조금 더 자세히 살펴볼까요?
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2. 외식 프랜차이즈 순위권 브랜드의 공통점
불경기에도 실적을 유지하거나 성장한 프랜차이즈 브랜드는 단순히 맛과 메뉴 구성만으로 인기를 끌고 있는 것이 아닙니다. 이는 매장 운영 시스템과 수익 구조가 정교하게 설계된 브랜드라는 의미인데요. 외식 프랜차이즈 창업에 관심이 있다면 이들의 공통점을 반드시 눈여겨보고 브랜드를 선택하는 것이 좋습니다.
매출 성장률과 가맹점수 증가율에서 좋은 성과를 보인 프랜차이즈 브랜드들은 다음과 같은 공통점을 갖고 있습니다.
- 꾸준한 점포 수 증가: 신규 요식업 창업자들에게 계속해서 선택받고 있다는 사실을 보여줍니다. 프랜차이즈 브랜드의 확장 가능성과 안정성에 대한 신뢰가 반영된 결과라 할 수 있습니다.
- 안정적인 수익 구조: 테이크아웃과 배달 기반의 운영 모델, 그리고 효율적인 재료비 관리 구조 덕분에 외부 환경 변화에도 비교적 안정적인 수익을 유지할 수 있습니다.
- 명확한 소비자 타겟: 1인 가구, MZ세대, 직장인 등 핵심 소비층을 정확히 겨냥함으로써, 마케팅 전략과 메뉴 개발 모두에서 효율을 극대화할 수 있습니다.
- 일관된 브랜드 컨셉: 한식, 치킨, 버거 등 메뉴 정체성이 명확해 고객에게 브랜드 이미지가 쉽게 각인되며, 가맹점의 운영 효율성도 높아집니다.
- 위기에도 지속적인 성장: 팬데믹이나 물가 상승과 같은 외부 위기 상황 속에서도 성과가 유지되거나 오히려 상승하며, 브랜드의 시장 적응력과 경쟁력을 입증하고 있습니다.
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3. 프랜차이즈 창업 전 반드시 확인할 지표는?
출처 : pexels
프랜차이즈 창업은 브랜드 선택에서 성패가 갈린다고 해도 과언이 아닌데요. 성공적인 창업을 위해서는 아래 지표들을 꼭 살펴보시기 바랍니다.
1) 전년 대비 가맹점 수 증가율 & 폐업률
가맹점 수가 꾸준히 늘고 있다는 것은 그만큼 시장 수요가 있고, 요식업 창업자들 사이에서 계속해서 선택받고 있다는 의미입니다. 반면 폐업률이 높은 브랜드는 시스템상의 문제, 운영 지원 부족, 수익성 저하 등의 리스크가 내포되어 있을 수 있으므로 주의해야 합니다.
2) 평균 매출 성장률과 총 매출 성장률
출처: freepik
평균 매출 성장률과 총 매출 성장률은 소비자들이 실제로 지갑을 열고 있는지 확인할 수 있는 가장 직접적인 수치입니다. 가맹점당 평균 매출이 증가하고 있다면, 해당 브랜드의 제품이나 서비스에 대한 고객 충성도가 높다는 뜻이며, 총 매출 성장률은 브랜드 전체의 규모 확장성과 시장 지배력을 뜻합니다.
3) 본사의 운영 지원 정책
아무리 좋은 브랜드라 해도, 가맹점 운영을 전적으로 점주에게만 맡긴다면 실패 확률이 높아지는데요. 초보 창업자라면 특히 교육 시스템, 마케팅 지원, 물류 안정성, 위기 대응 체계 등 본사의 운영 지원 역량을 반드시 확인해야 합니다.
4) 브랜드 정체성과 개인의 적합성
브랜드의 컨셉이 명확하고 나의 가치관이나 라이프스타일과 잘 맞아야 장기 운영이 가능합니다. 예를 들어, 밤늦은 시간까지 운영해야 하는 브랜드인데 가족과의 시간을 중요하게 여긴다면 충돌이 생길 수밖에 없습니다.
또한 브랜드의 철학이 나와 잘 맞아야 고객과의 소통, 매장 운영, 메뉴 선택 등에서도 일관성 있게 접근할 수 있습니다. ‘나와 맞는 브랜드인가?’라는 질문을 반드시 스스로에게 던져보시길 바랍니다.
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4. 지속 가능한 브랜드 대표주자, 한솥!
프랜차이즈 창업은 브랜드의 유명세만 보고 결정해서는 안 됩니다. 불황 속에서도 검증된 수익성과 성장성을 보인 브랜드, 그리고 신뢰할 수 있는 본사 운영 체계를 갖춘 브랜드를 선택해야 합니다.
배달과 테이크아웃 중심의 구조, 합리적인 가격, 신뢰할 수 있는 식재료를 기반으로 한솥은 경기가 어려운 상황에서도 흔들림 없이 성장하고 있는 대표적인 한식 프랜차이즈 브랜드입니다. 2024년 한 해 동안 한솥의 대표 메뉴인 ‘치킨 마요’는 무려 789만 개나 판매되며, 가성비와 맛을 중요하게 생각하는 소비자들의 수요가 계속 이어지고 있다는 걸 입증하였습니다.
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한솥은 32년간 지속적으로 성장한 프랜차이즈 브랜드로, 전국 약 800여 개의 가맹점을 운영하면서 본사와 가맹점 간 분쟁 0건을 기록하고 있습니다. 더불어 슈퍼바이저의 1:1 밀착 관리, 운영 매뉴얼 제공, 체계적인 교육 시스템 등 초보 창업자도 안심하고 시작할 수 있도록 다각적인 지원 체계를 갖추고 있습니다. ISO 37001(부패방지경영시스템) 및 ISO 37301(준법경영시스템) 인증 취득으로 사회적 책임까지 실천하는 브랜드, 한솥도시락 창업에 관심이 있다면 창업설명회를 통해 상세한 정보를 확인하시기 바랍니다.
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최근 몇 년간 외식 창업 시장은 지속적인 어려움을 겪었습니다. 코로나19 팬데믹이 장기화되며 매장 방문 고객이 감소했고, 이후에도 물가 상승, 금리 인상, 인건비 증가 등으로 외식업계 전반이 위축되었습니다. 하지만 그 와중에도 돋보이는 성과를 거둔 브랜드들이 있었는데요. 위기 속에서도 가맹점 수와 매출을 끌어올린 브랜드는 탄탄한 성장 기반을 갖추고 있음을 보여주었습니다.
외식 프랜차이즈 창업을 고민 중인 예비 창업자라면 일시적인 유행보다는 불황에도 강한 브랜드, 지속적으로 좋은 실적을 내는 브랜드를 선택하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 최근 5년간 꾸준한 성장을 이어온 외식 프랜차이즈 순위 TOP 5를 소개하고, 이들 브랜드가 지닌 공통점과 창업 전 체크해야 할 포인트까지 함께 안내해드리겠습니다.
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1. 안정적으로 성장하는 외식 프랜차이즈 순위 TOP 5
출처: Freepik
하이프랜차이즈가2024년 발표한 Franchise Top 300 순위(2022년 말 기준 집계)에 따르면, 다음의 5개 브랜드는 가맹점 수, 평균 매출, 총 매출 등 주요 지표에서 고르게 성장한 것으로 나타났습니다.
위 브랜드들은 다양한 지표에서 지속적인 성장을 보여주며 소비자들의 수요가 꾸준히 유지되고 있음을 나타냅니다. 지금부터 안정적으로 성장하는 브랜드의 특징을 조금 더 자세히 살펴볼까요?
👉 재무안정성? 브랜드 이미지? 프랜차이즈 창업 전 체크포인트 5가지
2. 외식 프랜차이즈 순위권 브랜드의 공통점
불경기에도 실적을 유지하거나 성장한 프랜차이즈 브랜드는 단순히 맛과 메뉴 구성만으로 인기를 끌고 있는 것이 아닙니다. 이는 매장 운영 시스템과 수익 구조가 정교하게 설계된 브랜드라는 의미인데요. 외식 프랜차이즈 창업에 관심이 있다면 이들의 공통점을 반드시 눈여겨보고 브랜드를 선택하는 것이 좋습니다.
매출 성장률과 가맹점수 증가율에서 좋은 성과를 보인 프랜차이즈 브랜드들은 다음과 같은 공통점을 갖고 있습니다.
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3. 프랜차이즈 창업 전 반드시 확인할 지표는?
출처 : pexels
프랜차이즈 창업은 브랜드 선택에서 성패가 갈린다고 해도 과언이 아닌데요. 성공적인 창업을 위해서는 아래 지표들을 꼭 살펴보시기 바랍니다.
1) 전년 대비 가맹점 수 증가율 & 폐업률
가맹점 수가 꾸준히 늘고 있다는 것은 그만큼 시장 수요가 있고, 요식업 창업자들 사이에서 계속해서 선택받고 있다는 의미입니다. 반면 폐업률이 높은 브랜드는 시스템상의 문제, 운영 지원 부족, 수익성 저하 등의 리스크가 내포되어 있을 수 있으므로 주의해야 합니다.
2) 평균 매출 성장률과 총 매출 성장률
출처: freepik
평균 매출 성장률과 총 매출 성장률은 소비자들이 실제로 지갑을 열고 있는지 확인할 수 있는 가장 직접적인 수치입니다. 가맹점당 평균 매출이 증가하고 있다면, 해당 브랜드의 제품이나 서비스에 대한 고객 충성도가 높다는 뜻이며, 총 매출 성장률은 브랜드 전체의 규모 확장성과 시장 지배력을 뜻합니다.
3) 본사의 운영 지원 정책
아무리 좋은 브랜드라 해도, 가맹점 운영을 전적으로 점주에게만 맡긴다면 실패 확률이 높아지는데요. 초보 창업자라면 특히 교육 시스템, 마케팅 지원, 물류 안정성, 위기 대응 체계 등 본사의 운영 지원 역량을 반드시 확인해야 합니다.
4) 브랜드 정체성과 개인의 적합성
브랜드의 컨셉이 명확하고 나의 가치관이나 라이프스타일과 잘 맞아야 장기 운영이 가능합니다. 예를 들어, 밤늦은 시간까지 운영해야 하는 브랜드인데 가족과의 시간을 중요하게 여긴다면 충돌이 생길 수밖에 없습니다.
또한 브랜드의 철학이 나와 잘 맞아야 고객과의 소통, 매장 운영, 메뉴 선택 등에서도 일관성 있게 접근할 수 있습니다. ‘나와 맞는 브랜드인가?’라는 질문을 반드시 스스로에게 던져보시길 바랍니다.
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4. 지속 가능한 브랜드 대표주자, 한솥!
프랜차이즈 창업은 브랜드의 유명세만 보고 결정해서는 안 됩니다. 불황 속에서도 검증된 수익성과 성장성을 보인 브랜드, 그리고 신뢰할 수 있는 본사 운영 체계를 갖춘 브랜드를 선택해야 합니다.
배달과 테이크아웃 중심의 구조, 합리적인 가격, 신뢰할 수 있는 식재료를 기반으로 한솥은 경기가 어려운 상황에서도 흔들림 없이 성장하고 있는 대표적인 한식 프랜차이즈 브랜드입니다. 2024년 한 해 동안 한솥의 대표 메뉴인 ‘치킨 마요’는 무려 789만 개나 판매되며, 가성비와 맛을 중요하게 생각하는 소비자들의 수요가 계속 이어지고 있다는 걸 입증하였습니다.
👉 기업신용등급 A+, 5년 이상 운영률 80%! 한솥도시락 창업이 안전한 이유
한솥은 32년간 지속적으로 성장한 프랜차이즈 브랜드로, 전국 약 800여 개의 가맹점을 운영하면서 본사와 가맹점 간 분쟁 0건을 기록하고 있습니다. 더불어 슈퍼바이저의 1:1 밀착 관리, 운영 매뉴얼 제공, 체계적인 교육 시스템 등 초보 창업자도 안심하고 시작할 수 있도록 다각적인 지원 체계를 갖추고 있습니다. ISO 37001(부패방지경영시스템) 및 ISO 37301(준법경영시스템) 인증 취득으로 사회적 책임까지 실천하는 브랜드, 한솥도시락 창업에 관심이 있다면 창업설명회를 통해 상세한 정보를 확인하시기 바랍니다.
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